Comme moi, une petite envie de chocolat 🍫 ?
Allez, on se fait plaisir… et puis le chocolat noir, c’est riche en tryptophane, donc c’est excellent pour le moral !! 😋
Effet antidépresseur garanti!! 👌
Pas d’hésitation, sans abus, petit fondant au chocolat sans gluten… à déguster pour le goûter 😘
📍Recette:
✔️Faire cuire une patate douce de 200g environ,
✔️Faire fondre 70g de chocolat noir à 80% minimum avec 50g d’huile d’olive,
✔️Dans un bol, mélanger 2 oeufs , 30g de sucre de coco (ou autre sucrant) et 15cl de crème de coco,
✔️Dans un autre bol, mélanger 40g de farine de sarrasin et 40g de farine de châtaigne 🌰 ,
✔️Mélanger le tout et incorporer la patate douce écrasée,
✔️Verser la préparation dans un moule huilé,
✔️Quelques noix du Brésil, noisettes ou amandes concassées pour décorer,
✔️Cuir à la vapeur douce (merci le @vitaliseur ) ou au four à 180* pendant 40 minutes.
Et si vous êtes gourmands comme ma fille et moi, un petit plus de chocolat fondu sur le dessus 😆
C’est prêt 😬 !! Bon app…!
N’oubliez pas de me raconter l’expérience…
