Un petit bout de mon histoire!
Mon héritage..
Une recette toute simple, celle de ma mère… la traditionnelle tchoutchouka. Vous connaissez?
Pas grand chose… des poivrons, des tomates, de l’ail… un peu d’huile d’olive et le tour est joué. Un vrai délice… 








Quant à la tomate, riche en vitamines C et E, ainsi qu’en antioxydants, elle possède de nombreuses vertus: alliée minceur, facilitatrice du transit, …
A l’apéro, à la fourchette, sur une belle tranche de pain (sans gluten de préférence..) ou en coca dans une pâte brisée passée au four… tout est bon!
Essayez, goûtez et dites-moi…
© @thomassappephotography